De la bouse vitale pour les coléoptères coprophages aux déjections des punaises, de la litière des chats à l’invention de la chasse d’eau, des flux du commerce mondialisé aux pandémies et à la politique énergétique, voici l’impressionnante histoire (non expurgée) des matières fécales. Le vétérinaire et épidémiologiste canadien David Waltner-Toews s’attaque avec intelligence et humour à un sujet trop souvent réservé aux spécialistes de la gestion des biosolides : les excréments et leurs effets sur notre planète. En multipliant les perspectives (historique, scientifique, philosophique, écologique et culturelle), il met en lumière l’importance des matières fécales pour la biodiversité, l’agriculture, la santé publique, la production et la distribution des aliments. Il s'agit bien d'un essai scientifique voire savant qui envisage l'excrément comme élément nécessaire au bon fonctionnement de la planète. (Livres hebdo)