Cet état des lieux de la faim dans le monde est suivi d'une analyse expliquant les raisons de l'échec des moyens mis en oeuvre depuis la Seconde Guerre mondiale pour l'éradiquer et identifie les ennemis du droit à l'alimentation aujourd'hui, à savoir la production d'hydro-carburants et la spéculation sur les biens agricoles. (Mollat)