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Le goût et l'odorat

Collection :
Sciences en poche [Texte imprimé] : 8-12 ans;des expériences faciles et amusantes, l'encyclopédie scientifique en poche / Association nationale des petits débrouillards
Année de parution :
2001
83 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
Des expériences étonnantes à faire chez soi avec du matériel très simple pour comprendre :
- la reconnaissance des odeurs et des goûts
- les molécules odorantes
- la sensibilité de la langue et de ses capteurs
- rôle de la salive
- les liens entre le goût et l'odorat...