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Disponible

Le goût et l'odorat

Collection :
Sciences en poche; 3
Sciences en poche
Année de parution :
2001
83 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
L'encyclopédie scientifique en poche. Des expériences étonnantes à faire chez soi avec du matériel très simple pour comprendre : -la reconnaissance des odeurs et des goûts -les molécules odorantes -la sensibilité de la langue et de ses capteurs -le rôle de la salive -les liens entre le goût et l'odorat... Cette encyclopédie a reçu le soutien de l'Académie des sciences.