Truffe

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Des truffes en général et de la rabasse en particulier

Série :
Du goût i de l'usage
Auteurs :
Rocchia, Jean-Marie Auteur du texte , Auteur du texte
Editeur :
Barthélemy A.
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Les Truffes : Biologie, écologie et domestication

Auteurs :
Le Tacon, François
Editeur :
AgroParisTech-Engref
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