Vous êtes diabétique ou souhaitez reprendre le contrôle du sucre dans votre alimentation pour vous sentir mieux, être moins fatigué ou retrouver un sommeil de bonne qualité ? L'alimentation IG bas est l'outil qu'il vous faut. Grâce à ce guide ultra-pratique, mettez-la en place sans bousculer vos habitudes. Au menu : Toutes les bases de l'alimentation IG bas : l'impact du glucose sur la santé, les grandes règles à connaître pour le contrôler, les étapes pour passer à l'action sans perturber votre quotidien, la bonne méthode pour faire vos courses. Le format bowl, pour une mise en oeuvre ultra-simple avec un plat unique, sain et gourmand. De nombreuses déclinaisons : poke bowl, salade, bibimbap... 80 recettes variées, originales et savoureuses pour chaque saison. Pour chaque recette, les valeurs nutritionnelles, des variantes et des astuces ! En bonus : les règles du batch cooking pour s'organiser et gagner du temps, une semaine de menus par saison, un tableau des équivalences pour diversifier vos repas...