Christine Zalejski est docteure en biologie, consultante et animatrice de formations en alimentation infantile pour parents et professionnels de la petite enfance. Elle donne aussi des conférences pour des entreprises et le grand public, en France et à l'étranger. Elle a fondé le site Cubes et Petits pois dédié à la diversification, l'alimentation et la cuisine bio pour les bébés.

" Un livre d'une valeur inestimable pour donner à votre bébé le meilleur des départs dans la vie. "
Gill Rapley, PhD, pionnière mondiale de la DME

Écrit par une spécialiste française de l'alimentation infantile, ce Grand Livre vous donne toutes les clés pour mettre en pratique la diversification menée par l'enfant. La DME est la façon la plus naturelle d'initier votre bébé à l'alimentation solide. Elle consiste à le laisser se nourrir en toute autonomie avec des aliments entiers, donc non transformés en purée ou compote.
Outre un gain de temps et d'argent - fini l'avion avec la petite cuillère, plus besoin de balance ni de séances de préparation de petits pots ! -, la DME renforce le développement moteur et cérébral, et la confiance en soi. Cette approche de la diversification alimentaire permet à l'enfant de découvrir tout un monde de textures, de saveurs, de couleurs et de formes, sous votre regard bienveillant. Elle l'oriente vers de saines habitudes alimentaires qu'il conservera toute sa vie.
Grâce à ce livre, vous allez pouvoir vous lancer dans l'aventure de la DME en toute sécurité et en toute sérénité, pour le plus grand bonheur de votre bébé !

Vous saurez :
• Tout ce que dit la science sur les atouts de la DME pour la santé
• Quand votre bébé sera prêt à débuter l'alimentation solide
• Quels aliments proposer selon l'âge : taille des morceaux, consistance, quantité
• Comment éviter les déficits nutritionnels
• Comment distinguer la fausse route du réflexe nauséeux, et quels sont les bons réflexes à avoir

Issu d'une longue expérience avec les jeunes parents, ce livre rassemble aussi de nombreux témoignages, des menus types par tranche d'âge ainsi que 40 délicieuses recettes à croquer.