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Disponible
Il était une fois, la madeleine
histoire et recettes d'un produit d'exception lorrain
Année de parution :
2006
1 vol. (122 p.) : ill. en noir et en coul., jaquette ill. en coul. : 22 cm
Michel Caffier retrace l'histoire de "cette goumandise lorraine", depuis son invention à Commercy, à la cour du roi Stanislas, en 1755, par une jeune servante, Madeleine Paulmier, jusqu'à son rayonnement commercial actuel.