Vins de toutes les victoires, synonyme de gaieté et de joie, le champagne n'a cependant pas toujours été un vin qui pétille ! Son histoire, comme celle de tous les autres vins de qualité, est riche en rebondissements, tâtonnements, personnages hardis et originaux... C'est tout ce patrimoine que ce livre, illustré de nombreux documents inédits, vous invite à découvrir. Vous pourrez aussi faire une grande balade dans les vignobles, pénétrer dans la fraîcheur des caves pour comprendre tous les arcanes de l'élaboration du champagne, découvrir les grandes maisons et quelques-uns des aspects culturels de ce vin universellement connu et apprécié.