Le 1er album de Tori Amos sur le label Deutsche Grammophon est un ensemble de mélodies du 21ème siècle, inspirées de la musique des 400 dernières années.. Structurés comme des compositions de musique classique, les titres de ''Night of hunters'' racontent une histoire contemporaine. Le personnage central est une femme mettant fin à une longue relation, emmenant l'auditeur dans un voyage d'une nuit pour explorer des thèmes musicaux et émotionnels complexes. En s'inspirant des oeuvres d'autres compositeurs, sans copier ou remplacer les originaux. Toutes les chansons ont été enregistrées en acoustique, se concentrant sur le piano et un ensemble de cordes et de bois.