L'histoire du pèlerinage de Saint-Jacques, avec une reconstitution cartographique des différents chemins, des édifices (hospices, monastères, hôtelleries, cathédrales...) qui les jalonnent, et de la ville de Saint-Jacques, un des sites majeurs des arts roman et gothique. Des étapes que les auteurs, à la fois historiens et anthropologues, décryptent avec conviction. Et rien n'a changé de ce parcours initiatique. Si le ciré a remplacé l'esclavine et si la besace s'est transformé en sac à dos, "sur le Chemin, on part touriste et l'on arrive pélerin". (Télérama)