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Patate
Mikanowski, Lindsay Auteur du texte , Auteur du texte
Année de parution :
2003
192 p. : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 32 cm
La pomme de terre est devenue si familière qu'on l'appelle désormais affectueusement de son diminutif : patate. Les deux auteurs ont patiemment étudié toutes les facettes historiques et botaniques de ce tubercule et nous en confient tous les secrets ainsi que les recettes des grands chefs d'aujourd'hui.