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Une cuisine qui sent bon les soupes du monde
Serres, Alain (1956-....) Auteur du texte
Collection :
Cuisine, cuisines
Année de parution :
2011
1 vol. (59 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 36 cm
Ce voyage culinaire propose de découvrir des soupes du monde, classées par pays : le Gaspacho andalou, le Caldo verde du portugal, le Bortsch russe, etc. A chaque escale, une courte histoire vient illustrer les recettes.