Depuis des millénaires, les animaux marins ont donné lieu à de multiples mythes et légendes. Ils ont aussi inspirés des objets d'art et des fabrications diverses, des boutons de nacre aux bottes en cuir de saumon. Ils contribuent aussi à notre alimentation. Au fil de cet ouvrage, on découvre des crustacés, des poissons, des oiseaux et des mammifères marins, à travers le regard des marins, pêcheurs, éleveurs, artistes, écrivains ou cuisiniers. (L'éditeur)