Comme il n'est que le fils cadet, Josep Alvarez sait depuis toujours qu'il n'héritera pas de la bodega familiale. Il s'engage donc dans l'armée où, en échange d'une maigre solde, il est propulsé dans l'horreur des guerres, en Espagne. Désertant une unité dont il est le seul survivant, il se réfugie de l'autre côté des Pyrénées, au coeur du Languedoc. Il n'aura alors plus qu'une seule obsession : fabriquer son propre vin, dans sa propre bodega. (L'éditeur)