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Disponible

Festins de la Renaissance : Cuisine et trésors de la table

Latrémolière, Elisabeth Directeur de publication, Directeur de publication
Année de parution :
2012
320 p. : ill. : 28 cm
Le festin est au coeur de la civilisation de la Renaissance. L'alimentation participe du spectacle politique et témoigne de la richesse de la culture matérielle du XVIe siècle à travers la vaisselle d'apparat, l'art de dresser une table et de servir les mets. Réunis pour la première fois à l'occasion de l'exposition présentée au château royal de Blois en 2012, livres de cuisine, tableaux, orfèvrerie, émaux, vaisselle de table et d'office, mobilier illustrent à la fois le contenu des repas, l'architecture des cuisines, les manières de table et le spectacle des banquets. (L'éditeur)