"Qui aime les poulpes, autrement que grillés sur un barbecue au bord de la mer ? Personne ! Pourtant, certains poulpes sont aimables, non pour leur goût avec du citron, mais pour leurs qualités de coeur. C'est le cas d'Émile. Il a sauvé le capitaine Samofar de la gueule d'un requin, charmé l'auditoire par ses talents de poulpe-orchestre, amusé les enfants en prenant toutes sortes de formes grâce à ses tentacules et à sa drôle de tête... Il était temps que justice lui fût rendue." (Decitre)