Guimauve, fondants, caramels, pâtes de fruits, ces familles de bonbons évoquent irrésistiblement le monde de l'enfance. Parce que la gourmandise n'est pas un défaut, parce qu'elle est partagée par les petits et par les grands, LES PETITS CHEFS vous convient à découvrir les secrets de fabrication de toutes ces douceurs. Dans les pages culturelles, vous apprendrez tout sur la transformation du sucre, les chefs-d'œuvre des maîtres confiseurs et la petite histoire des friandises à travers le monde.