Le collectif La Tempête est né de la fusion entre l’ensemble Europa Barocca et le chœur Luce del Canto, fondés respectivement en 2007 et 2008. Dès leur premier album, The Tempest, paru en 2015 chez le même éditeur, ces artistes mélangent les répertoires et les époques pour une mise en perspective des plus singulières. « Azahar », qui veut dire « fleur d’oranger » en espagnol, associe plusieurs compositeurs d’hier et d’aujourd’hui : Guillaume de Machaut, Igor Stravinsky, Alfonso X El Sabio et Maurice Ohana. C’est en écoutant la « Messe de Notre-Dame » de Machaut (1300-1377) que Igor Stravinsky (1882-1971) a composé sa « Messe » : toutes deux s’entremêlent dans ce disque. De même, La Tempête entrelace les « Cantigas de Santa Maria » de Alfonso X El Sabio (1221-1284) avec les « Cantigas » du compositeur moderne Maurice Ohana (1913-1992), qui rend hommage aux polyphonies de la Renaissance. Avec ce programme original, Simon Pierre Bestion s’amuse à « désorienter l’auditeur dans les époques, l’important étant de revenir à l’essence des choses. » (d'après resmusica.com et classiquemaispashasbeen.fr)