Marie-Claude Paume a étudié la photographie à l'école Louis Lumière à Paris. Sa passion pour le monde végétal et son questionnement autour de la santé l'ont conduite à étudier la botanique, l'aromathérapie, la phytothérapie, la diététique, puis à devenir infirmière. Elle étudie depuis plus de 25 ans les philosophies orientales et amérindiennes. Elle anime régulièrement des sorties de découverte des plantes comestibles et médicinales: