Toutes les boissons, sauf le lait, du café du petit déjeuner à la tisane du soir proviennent des plantes. Cet ouvrage raconte les histoires et les anecdotes relatives à tous ces végétaux qui sont la base des breuvages, comme la gentiane ou le houblon. Avec une évocation des batailles économiques qui se jouent autour d'elles. (L'éditeur)