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Le Mangeur lorrain : L'Art du bien manger à l'époque des Lumières

Année de parution :
2004
192 p. : ill. : 22 cm
Véritable éloge de l'art de vivre "à la lorraine", cet ouvrage raconte avec force détails l'histoire colorée de la gastronomie des Lumières. Pour illustrer ce "traité" de l'art du bien manger lorrain, le très réputé chef Michel Million présente cinquante mets de l'époque du roi Stanislas, classiques ou mises au goût du jour. (L'éditeur)